Quiche( tarta) cu brocoli si ciuperci
Ultimele retete cu poze
Prajitura cu crema de frisca
 Prajitura cu crema de frisca 
Carnati la cuptor in aluat de clatite
 Carnati la cuptor in aluat de clatite 
Salata vegetariana Southwestern
 Salata vegetariana Southwestern 
Paste cu sos de parmezan si usturoi
 Paste cu sos de parmezan si usturoi 
Prajitura Valuri de ciocolata
 Prajitura Valuri de ciocolata 
Blini cu somon afumat
 Blini cu somon afumat 
Omleta picanta
 Omleta picanta 
Tarta cu ciocolata
 Tarta cu ciocolata 
Tarta cu ceapa
 Tarta cu ceapa 
Biscuiti cu unt
 Biscuiti cu unt 
Pate din ficat de pui cu mere caramelizate
 Pate din ficat de pui cu mere caramelizate 
Pagina:1

Quiche( tarta) cu brocoli si ciuperci

Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

          Pentru blat:

  • 200 g faina
  • 1 ou
  • 40 ml apa
  • 80 g unt
  • un praf de sare


    Pentru umplutura:

  • 400 g brocoli
  • sare, piper
  • 250 ciuperci
  • 3 catei de usturoi, tocati marunt
  • un praf de nucsoara

    Pentru crema:
  • 3 oua
  • 250 ml lapte
  • 200 ml smantana groasa (25- 30%)
  • un praf de nucsoara
  • sare, piper
  • 60 g parmezan
Quiche cu brocoli si ciuperci

Mod de preparare : quiche( tarta) cu brocoli si ciuperci

    1. Intr-un vas pune faina cernuta, ouale, apa, sarea, untul; cu ajutorul degetelor amesteca bine pana obtii un aluat omogen.
   
2. Fa o bila din aluat si inveleste-o in plastic sau intr-o folie de aluminiu si baga la frigider pentru 30 minute.
   
3. Intre timp, pregateste umplutura: pune brocoli la fiert pana se inmoaie( 3-5 minute) apoi scoate-l si pune-l la scurs.
   
4. Caleste in doua linguri de ulei, pentru 1 minut, usturoiul tocat marunt apoi adauga ciupercile tocate.
   
5. Dupa ce s-a evaporat tot lichidul, asezoneaza cu sare, piper si nucsoara.
   
6. Dupa ce timpul a expirat, scoate aluatul din frigider, pe o suprafata presarata cu faina, intinde-l cu un sucitor pana acopera o forma de 28 cm+ 4 cm marginile.
    7. Aseza aluatul in forma, lasandu-l sa atarne usor peste marginile tavii apoi preseaza-l usor.
    8. Indeparteaza surplusul de aluat, inteapa-l cu furculita apoi pune deasupra o hartie de copt si cateva boabe de fasole/ orez pentru ca aluatul sa nu creasca la mijloc.
    9. Baga la cuptor pentru 10- 15 minute, apoi indeparteaza boabele si foaia de copt si continua coacerea inca 5 minute, la 190 grade C/gas 5.
   10. Ca sa faci tarta, pune deasupra blatului, bucatile de brocoli si ciupercile apoi adauga crema obtinuta astfel: intr-un bol amesteca ouale, laptele, smantana si parmezanul. Asezoneaza cu sare, piper si nucsoara.
   11. Da cuptorul la 180 g c/ gas 4 si baga tarta la cuptor timp de 30- 35 minute, pana se incheaga compozitia si devine rumena.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !
Quiche cu brocoli si ciuperci Quiche cu brocoli si ciuperci Quiche cu brocoli si ciuperci
Quiche cu brocoli si ciuperci Quiche cu brocoli si ciuperci Quiche cu brocoli si ciuperci
Quiche cu brocoli si ciuperci Quiche cu brocoli si ciuperci Quiche cu brocoli si ciuperci
Tu ce parere ai? Nume:

Comentariu:


Emailul unde vreti sa primiti retetele cele mai noi adaugate (optional):


Introduceti literele din imagine (pentru securitate):





loader