Rasol impanat cu legume

Timp de preparare (retete boli ficat):
40 minute (4 portii, complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Rasol impanat cu legume)

• 600 g carne slaba
• 400 g morcovi
• 400 g cartofi
• 40 g radacina de patrunjel
• sare
  

    1. Taiem o bucata de carne mai groasa si o saram putin.
    2. Curatam morcovii si cartofii, ii spalam si ii taiem pe lung (sub forma de chibrituri) pentru a putea impana carnea.
    3. Punem bucata de carne astfel impanata la fiert, in apa rece, adaugand apei de fierbere restul legumelor taiate.