Rosii umplute cu carne si ciuperci

Timp de preparare (aperitiv):
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Rosii umplute cu carne si ciuperci)

• 12 rosii mijlocii
• putina carne de pasare fiarta, sau fripta
• 3-4 ciuperci
• sare
• piper
• putin otet
  
  Pentru maioneza
• 1 galbenus
• 1 lingurita de mustar
• 50 g ulei
  

    1. Alegem rosii mijloci, le taiem un capac si le scobim.
    2. Presaram sare, piper, putin otet si le lasam la o parte sa se scurga.
    3. Taiem marunt un rest de carne de pasare, fiarta sau fripta, amestecam cu maioneza, adaugand cateva ciuperci taiate felii si fierte in apa cu sare.
    4. Umplem rosiile scurse, punem peste fiecare o felie de ciuperca, si le asezam pe farfurie, cu frunze de patrunjel verde imprejur.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de aperitive sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !