Rosii umplute cu ciuperci II

Timp de preparare (mancare cu legume):
45 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Rosii umplute cu ciuperci II)

• 6 rosii mari
  
• 300 g ciuperci
  
• 1 lingura de unt
  
• 1 galbenus
  
• sare
  
• 1 lingura de pesmet
  
• 25 g unt proaspat
  

    1. Se aleg rosii frumoase si foarte proaspete.
    2. Se oparesc, se curata de coaja si se scot semintele.
    3. Intre timp se curata ciupercile, se taie marunt si se pun intr-o cratita la foc, cu o lingura de unt si sare.
    4. Se tin pana scade toata apa pe care o lasa.
    5. Se dau la o parte si se amesteca cu un galbenus.
    6. Se potrivesc de sare.
    7. Se umplu rosiile, se presara pesmet fin si se pune deasupra cate o bucatica de unt.
    8. Se dau cateva minute la cuptor, se servesc fierbinti.