Rosii umplute cu franzela

Timp de preparare (mancare cu legume):
60 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Rosii umplute cu franzela)

• 6 rosii mari
  
• 200 g miez de franzela
  
• 2 rosii mijlocii
  
• verdeata
  
• sare
  
• piper
  
• 1 catel de usturoi
  
• 1 lingura de pesmet
  
• 2 linguri de ulei
  

    1. Se aleg rosii mari frumoase, se taie in doua si se scot semintele.
    2. Se sareaza si se asaza intr-o farfurie rezistenta la foc.
    3. Separat se toaca miezul de paine cu 2 rosii curatite de pielita si fara samburi, putina verdeata, sare, piper si un catel de usturoi.
    4. Se umplu jumatatile de rosii, se presara pesmet, se stropesc cu putin ulei si se dau la cuptor, dupa ce s-a pus ulei in farfurie.