Rosii umplute cu orez

Timp de preparare (retete boli rinichi):
40 minute (4 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Rosii umplute cu orez)

• 600 g rosii
• 120 g orez
• 1 l supa de legume
• 50 ml ulei
• sare
• verdeata
  

    1. Spalam rosiile si apoi le scobim de miez.
    2. Spalam orezul in cateva ape, apoi il fierbem in supa de legume.
    3. Amestecam orezul cu 25g ulei si umplem cu aceasta compozitie rosiile.
    4. Separat, facem un sos din miezul de la rosii ( trecut prin sita) si uleiul ramas, apoi il turnam peste rosiile umplute cu orez.
    5. Dam la cuptor pentru 20-25 minute.