Salata calda de cartofi
Ultimele retete cu poze
Prajitura cu crema de frisca
 Prajitura cu crema de frisca 
Carnati la cuptor in aluat de clatite
 Carnati la cuptor in aluat de clatite 
Salata vegetariana Southwestern
 Salata vegetariana Southwestern 
Paste cu sos de parmezan si usturoi
 Paste cu sos de parmezan si usturoi 
Prajitura Valuri de ciocolata
 Prajitura Valuri de ciocolata 
Blini cu somon afumat
 Blini cu somon afumat 
Omleta picanta
 Omleta picanta 
Tarta cu ciocolata
 Tarta cu ciocolata 
Tarta cu ceapa
 Tarta cu ceapa 
Biscuiti cu unt
 Biscuiti cu unt 
Pate din ficat de pui cu mere caramelizate
 Pate din ficat de pui cu mere caramelizate 
Pagina:1

Salata calda de cartofi

Timp de preparare (salata):
40 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Salata calda de cartofi)

  • 1,5 kg cartofi
  • 1 ceapa rosie
  • 5 castraveciori murati
  • 200 g kaizer
  • sare, piper

    Sos:
  • 100 gr unt
  • 2 linguri cu varf de faina
  • 400 ml lapte fierbinte
  • 6 lingurite cu varf de mustar
  • 1 legatura marar
  • sare
Salata calda de cartofi

Mod de preparare : salata calda de cartofi

    1. Spalam cartofii si ii punem la fiert, in coaja, pana intra usor furculita in ei.
    2. Ii lasam sa se raceasca, ii curatam apoi ii taiem cubulete.
    3. Taiem castraveciorii si kaizarul in bucatele mici.
    4. Ceapa o taiem feliute subtiri (julien) si mararul il tocam marunt.
    5. Intr-un bol incapator amestecam cartofii cuburi cu castraveciorii, ceapa si kaizarul
    6. Amestecam usor pentru a nu se sfarme cartofii.
    7. Pregatim sosul astfel: topim untul pe foc mic intr-o craticioara.
    8. Adaugam faina si samestecam bine cu telul pana obtinem o crema, apoi lasam pe foc inca 1 minut, ca sa se prajeasca faina, dar amestecand continuu.
    9. Incepem sa adaugam lapte,putin cate putin si incorporandu-l in sos cu ajutorul telului(daca la final sosul vi se pare prea gros, puteti sa adaugati inca un pic de lapte fierbinte).
   10. Lasam sosul la fiert inca 3-4 minute, apoi adaugam mustarul si omogenizam bine.
   11. Luam sosul de pe foc si il turnam peste salata, adaugam sare, piper, verdeata si amestecam usor pentru a nu sfarama cartofii.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de salate sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !
Salata calda de cartofi Salata calda de cartofi Salata calda de cartofi
Salata calda de cartofi Salata calda de cartofi Salata calda de cartofi
Tu ce parere ai? Nume:

Comentariu:


Emailul unde vreti sa primiti retetele cele mai noi adaugate (optional):


Introduceti literele din imagine (pentru securitate):





dana 11-11-2011 13:24
Este o nebunie. Merita incercat.

cory 18-02-2012 16:58
Astazi o voi incerca si eu. Arata asa de bine incat abia astept sa o gust

Anonim 10-05-2012 11:37
=P~ cred ca o sa ma ingras din cauza saitului asta. Merge si putina maioneza??

bucatareasa.ro 10-05-2012 12:45
Da, poti sa inlocuiesti sosul alb cu maioneza. Sunt convinsa ca salata va fi la fel de buna

loader