Salata de cartofi cu macrou afumat
Ultimele retete cu poze
Prajitura cu crema de frisca
 Prajitura cu crema de frisca 
Carnati la cuptor in aluat de clatite
 Carnati la cuptor in aluat de clatite 
Salata vegetariana Southwestern
 Salata vegetariana Southwestern 
Paste cu sos de parmezan si usturoi
 Paste cu sos de parmezan si usturoi 
Prajitura Valuri de ciocolata
 Prajitura Valuri de ciocolata 
Blini cu somon afumat
 Blini cu somon afumat 
Omleta picanta
 Omleta picanta 
Tarta cu ciocolata
 Tarta cu ciocolata 
Tarta cu ceapa
 Tarta cu ceapa 
Biscuiti cu unt
 Biscuiti cu unt 
Pate din ficat de pui cu mere caramelizate
 Pate din ficat de pui cu mere caramelizate 
Pagina:1

Salata de cartofi cu macrou afumat

Nu este prima oara cand incerc o reteta pe baza de peste dar pot spune cu certitudine ca aceasta e preferata mea. La inceput am fost destul de neincrezatoare (drept dovada am pregatit decat doua portii) si nu as putea sa spun ce a facut reteta asta sa fie atat de minunata...poate folosirea feniculului in salata de cartofi sau poate marinarea pestelui atatea ore. Incercati-o si astept feedback-uri de la voi Laughing

 

Timp de preparare:
20 minute + 5 ore macerare (2 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Salata de cartofi cu macrou afumat)

  • 2 fileuri de macrou ( aproximativ 100 g pe bucata sau un singur file mai mare)
  • 600 g cartofi fierti in coaja
  • 2 cepe mici
  • 50 g masline
  • 1 bulb fenicul
  • 2 crengute cimbru proaspat
  • 40 ml ulei de masline (+1 lingura pentru salata)
  • 10 ml otet de vin rosu
  • suc de lamaie
  • sare
  • piper
  • patrunjel
Salata de cartofi cu macrou afumat

Mod de preparare : salata de cartofi cu macrou afumat

    1. Prima oara facem sosul pentru marinarea pestelui: combinam uleiul de masline, otetul, cimbru (se poate folosi si uscat), ceapa tocata (1 bucata) si piper, sare, suc de lamaie (dupa gust).
   
2. Acoperim bucatile de peste cu sosul obtinut, acoperim vasul si bagam la frigider pentru 4-5 ore
   
3. Dupa ce pestele s-a marinat, curatam cartofii si ii taiem cubulete iar maslinele, ceapa si feniculul le feliem.
   
4. Asezonam dupa gust sare, piper, ulei, suc de lamaie si patrunjelul tocat marunt.
   
5. Intr-o farfurie punem salata de cartofi si fileurile de macrou taiate in bucati mai mari deasupra. 

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !
Salata de cartofi cu macrou afumat Salata de cartofi cu macrou afumat Salata de cartofi cu macrou afumat
Salata de cartofi cu macrou afumat Salata de cartofi cu macrou afumat Salata de cartofi cu macrou afumat
Tu ce parere ai? Nume:

Comentariu:


Emailul unde vreti sa primiti retetele cele mai noi adaugate (optional):


Introduceti literele din imagine (pentru securitate):





Mirela 02-04-2014 08:59
Aseara am incercat si eu reteta....intr-adevar delicioasa. Mi-am pus in gand sa o mai repet in week-end mai ales ca se face usor (ok, trebuie sa tii cont ca dureaza ceva marinarea pestelui) dar in rest nu e multa munca si asta caut eu pentru week-end, mai mult timp pentru relaxare

loader