Salata de cartofi cu tarhon

Timp de preparare (salata):
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Salata de cartofi cu tarhon)

• 1 kg cartofi
• 1 galbenus
• 1 lingurita de mustar
• 1 lingurita de zahar
• 100 g ulei
• 1 lingura zeama de lamaie sau otet
• 1 lingura patrunjel verde si marar tocat
• cateva foi de tarhon
  

    1. Fierbem cartofii chifle, ii curatam si ii taiem felii potrivit de subtiri.
    2. Facem o maioneza cu mustar, bine potrivita de sare si de acru, la care adaugam marar si patrunjel verde, tocat marunt si putin tarhon.
    3. Amestecam cu cartofii, ii asezam in salatiera si imprejur punem felii de rosii sau ardei cruzi, taiati rotocoale.