Salata de creier cu salata verde

Timp de preparare (salata):
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Salata de creier cu salata verde)

• 1 creier de vitel sau porc
• 1 ceapa mica
• 2 linguri de ulei
• 1 lingurita de otet
• 1 lingurita de mustar
• sare
• 1 salata verde
• 1 ou proaspat
  
  Pentru maioneza:
• 1 galbenus
• 1 lingurita de mustar
• 50 g ulei
• otet sau lamaie
• sare
  

    1. Curatam creierul si il fierbem in apa cu sare, adaugand o ceapa si putin otet.
    2. Lasam sa se raceasca in apa.
    3. Il scurgem, il taiem felii, si le punem intr-un sos de otet, ulei si mustar.
    4. Separat, pregatim salata verde amestecata cu putin sos maioneza cu mustar, o asezam in farfurie, deasupra punem feliile de creier, iar imprejur felii de oua rascoapte.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de salate sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !