Salata de praz

Timp de preparare (salata):
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Salata de praz)

• o legatura de praz
• 2 linguri de ulei
• 1 lingura de otet
• un praf de piper
• sare
  

    1. Putem face salata din praz crud sau fiert.
    2. Daca fierbem prazul, punem prazul curatit si taiat in bucati de 5-6 cm cu apa fierbinte la loc si il lasam sa dea cateva clocote.
    3. Prazul fierbe repede, de aceea trebuie sa avem grija sa nu se sfarame.
    4. Separat facem sosul din ulei, otet, sare si piper, cu sau fara mustar si il turnam peste prazul scurs de apa si racorit.
    5. Cu acelasi sos preparam si salata de praz crud.