Salata de scrumbii sau de cherci cu cartofi

Timp de preparare (aperitiv):
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Salata de scrumbii sau de cherci cu cartofi)

• 1 scrumbie mijlocie
• 600 g cartofi
• 2 cepe mijlocii
• 1 lingura de otet
• 2 linguri de ulei
• sare, piper
• cateva masline
  

    1. Curatam scrumbia, o spalam si o lasam cateva ore in apa rece ca sa se desareze.
    2. O taiem bucati.
    3. Pregatim o salata de cartofi pe care o asezam intr-o farfurie, iar deasupra punem bucatile de scrumbie.
    4. Punem imprejur felii de ceapa taiata subtire si masline.
Sfaturi:
    - Salata este gustoasa cand o pregatim cu ora, doua, inainte de a fi servita.
    - La fel se pregateste si din cherci.