Salata orientala

Timp de preparare (salata):
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Salata orientala)

• 500 g cartofi (mici)
• 2 cepe
• 5 linguri otet mere
• 5-6 linguri de ulei
• 2 oua fierte tari
• 200 g masline
• o legatura marar
  
• sare
• piper
  

Mod de preparare:
    Pentru salata:
    1. Spalam cartofii si ii punem la fiert in coaja in apa cu sare.
    2. Dupa ce apa a inceput sa fiarba mai tinem cartofii pe foc inca 30 de minute in apa fierband (ii incercam sa vedem daca sunt fierti intepandu-i cu o furculita, trebuie sa fie cat mai usor de patruns cu furculita)
    3. Punem ouale la fiert si le fierbem aproximativ 5 minute din momentul in care apa clocoteste, le clatim apoi cu apa rece, le curatam si le taiem rondele.
    4. Cartofii fierti ii curatam de coaja si ii taiem rondele.
    5. Adaugam peste cartofii taiati, dressingul, ouale taiate rondele si maslinele dupa care amestecam bine.
    6. La final tocam mararul marunt si il adaugam la salata.

    Pentru dressing:
    1. In timp ce cartofii fierb, amestecam otetul cu uleiul, sarea, piperul si ceapa taiata.
    2. Lasam cateva minute amestecul pentru ca ceapa sa se marineze si sa-si piarda din iuteala.

Sfaturi:
    - Pentru salata orientala, cartofii nu se fierb foarte mult deoarece trebuie taiati in felii subtiri (daca sunt foarte fierti se vor sfarama)