Snitel din piept de pui cu sos de mere

Timp de preparare (mancare cu carne):
30 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Snitel din piept de pui cu sos de mere)

• 1 piept de pui (700 g)
  
• sare
• piper
• 30 g unt
• 2 mere mari
• 1 ceapa rosie
• 250 ml concentrat de carne de pasare
• 2 linguri mustar (iute)
• 150 g smantana

    1. Spalam pieptul de pui, il dezosam, il portionam si il prajim circa 7 minute in untul incins.
    2. Spalam merele, le curatam de coaja, le taiem mai intai in doua apoi indepartam partea lemnoasa si semintele, dupa care le feliem.
    3. Curatam ceapa si o taiem rondele subtiri.
    4. Dupa ce carnea s-a prajit, o scoatem din tigaie.
    5. Calim merele si ceapa in tigaia in care am prajit si carnea (in sosul ramas).
    6. Amestecam zeama de carne (se poate prepara knor si apa, in caz ca nu aveti concentrat special de carne de pui) cu mustarul si cu smantana.
    7. Turnam sosul peste merele si ceapa calita si lasam sa fiarba incet aproximativ 2-3 minute.
    8. Legam sosul dupa gust cu putina faina (o lingura).
    9. Se introduc bucatile de carne si se mai lasa sa fiarba 1 minute.
   10. Se serveste cald.