Supa campeneasca

Timp de preparare (supe):
90 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Supa campeneasca)

• 3 l apa
• 1 morcov
• 1 gulie 2 fire de praz
• 3 cartofi mijlocii
• 1 telina mica
• 1 lingura unt sau ulei
• sare
• 1 galbenus
• 1 lingura de smantana
  

    1. Taiem ca fideaua: morcovul, gulia si prazul si inabusim intr-o cratita cu o lingura de unt sau ulei.
    2. Curatam cartofii si telina, le fierbem si le trecem prin sita.
    3. Punem zeama la fiert intr-o oala de supa impreuna cu zarzavatul inabusit.
    4. Potrivim de sare, lasam sa fiarba si cand supa este gata, o dregem in castron cu un galbenus si putina smantana